Knoppe 13

Varför är det så svårt att komma på vad vi ska äta till middag.
En sambo som periodvis saknar matlust och har själv svårt att komma på nåt ätbart.
En titt i kylskåp och frys brukar hjälpa.
Tur att vi har en stor ICA-affär alldeles intill där vi bor.
Häromdagen hittade Lisbeth några frysta räkor i frysen, vips kom hon på vad vi skulle äta.
Räkmacka, enkelt och gott, inte så farligt dyrt heller om man gör den själv.



Börja med en tekaka, bred på creme fraiche, jag brukar använda den fetare (34%), strö på dill.
Finhacka isbergsallad sedan citronmajonäs på tub och räkor. Brukar blanda frysta med räkor i lag.
Varför inte lite gurka, småtomater och ägg.
En öl smakar bra till och lägger sig så fint runt magen.

Imorgon blir det något som jag inte vet hur det kommer att smaka.
En sallad med kokta rödbetor, till detta en sillburk.
Granne med ICA ligger en pizzeria, vem vet.....